Моята ферма: Елви ООД прилага иновативен метод на отглеждане на своите животни

26.11.2018

Елви ООД е основана през далечната 1991 г. Основната дейност на компанията е преработка на сурово краве мляко и производство на млечни продукти под собствени марки. Заедно с това, фирмата притежава и една от големите кравеферми в България. Производствената база и фермата са разположени в околностите на село Велковци, община Габрово.

1998 г. е ключова за собствениците - Веселин Кръстев и Илиян Дянков. През тази година те реализират проект на швейцарското правителство за построяване на нов цех за производство на кашкавал. Следва регистрацията на познатата на всички марка млека “Божéнци”, която води до силно развитие на дейността.

През 2007 г започва строеж на нова, съвременна кравеферма с капацитет за 1000 животни. Същата година е пусната в експлоатация първата по рода си роторна доилна зала в България. Фермата е наистина впечатляваща и буди възхищение във всеки фермер.

ВИДЕО:

Уникален е начинът на отглеждането на животните, тъй като в стопанството се прилага иновативен метод на групиране на говедата в 9 различни групи – практика, която е успешно заимствана от техни колеги в Германия.

Животните във фермата са порода Холщайн-фризийското говедо. По-голямата част са собствена селекция, но фермерите са инвестирали и в животни внос от Германия. В момента в стопанството се отглеждат около 600 животни. По млеконадой се нареждат на едно от челните места, със средна млечност 30 кг. от крава на ден.

Най-важните неща от мениджмънта, на които наблягат във ферма Евли е храненето, приготвянето на силажа и управлението на персонала.

От четири години ферма Елви работи с HL-Topmix, като партньор по отношение на храненето. Мениджърите на фермата изразиха удовлетворението си от съвместното партньорство с фуражния завод. Това показват и самите резултати, които са постигнали заедно, потвърждава д-р Веселин Стефанов, ветеринарен лекар във ферма Елви.

Във фермата приготвят сами царевичния силаж. Върху собствена земя и земя под аренда отглеждат, царевица и пшеница, които доставят до завода на HL-TopMix за приготвяне на концентрирани фуражи по специални рецепти, с които се изхранват животните.