Д-р Стаменов: Има решение за проблема с кокошинките в нашите ферми

Д-р Стаменов: Има решение за проблема с кокошинките в нашите ферми

Даниел Стаменов е управител на фирма Валданко ЕООД. Той създава компанията през 2002 година, като основната дейност на фирмата е производство и реализация на кокоши яйца за консумация. По образование д-р Стаменов е ветеринарен лекар и има дългогодишен опит в отглеждането и грижата за здравето на птици и свине. В първите години от своята практика се е занимавал и с осеменяване на преживни животни.

Преди повече от 16 години той решава да се установи в Костинброд, където днес се намират неговите птицеферми. Познавайки добре този бранш, той предприема крачката да създаде собствени стопанства, където днес прилага едни от най-съвременните техники за отглеждане на кокошки носачки.

Д-р Стаменов работи с HL-TopMix от една година, ползвайки продуктите за дезинфекция под марката Desintec®. На днешната ни среща с него разговаряме за това как се развива успешен бизнес в сферата на птицевъдството, кои са предизвикателствата пред това производство и какво се крие зад понятието “хуманно отглеждане”. Eто какво ни разказва той:

Стартирахме през 2002 г. с направата на една сграда за отглеждане на кокошки носачки. Срещнахме много предизвикателства, които трябваше да преминем успешно, за да стигнем до 2015, когато предприехме разширяване на производството.Закупихме още една сграда за увеличаване капацитета на производство на кокоши яйца.

В момента стопанството разполага със 7200 броя в едната сграда и 3240 броя кокошки в другата сграда, като фермата прилага клетъчно отглеждане на птиците. Какви са спецификите и предимствата на този тип отглеждане, ни разяснява д-р Стаменов:

Кокошките носачки се отглеждат в клетки, според изискванията на ЕС или така наречените “уголемени клетки”, които разполагат с достатъчно пространство за носене, с определения хранителен фронт, определения брой нипелни поилки и стъргалки за нокти, както и други забавления за тях, в смисъл имат килимчета, на които да ровят, слага им се пясък, за да се къпят в него и т.н.. Осигурено е всичко необходимо за постигане на удобство за носачките.

При клетъчното отглеждане на птиците, броят добити яйца от единица кокошка е по-голям, с по-ниска себестойност и не по-маловажно е по-бавното разпространение на евентуално заболяване. При подовото отглеждане на птиците броят яйца, добити съответно от кокошка носачка, е по-малък, като има и по-голям брой счупени и по-голям брой мръсни яйца. Това неминуемо увеличава себестойността на произвежданата продукция. Отделно, при възникване на заболяване, разпространението при подово отглеждане на птиците е много бързо и е свързано с по-големи икономически загуби. При клетъчното отглеждане може да се локализира заболяването и да се реагира навреме.

Един от основните проблеми при отглеждането на птиците в нашите ферми са кокошинките. За него не се говори много, но д-р Стаменов споделя своя опит:

Проблемът с кокошинките в нашата държава го има, но той не се коментира така широко от собствениците на стопанствата. Всеки се крие, пътува, не го казва на яве и всеки сам се бори по своему, както намери начин и с какъвто начин намери. Аз съм напълно открит и споделям, че имам такъв проблем и се боря с него. При изкарване на птиците дезинфекцирам сградата с препарат на Agravis®, от който съм много доволен. Напръсках двукратно с препарат Desintec® Allround и проблемът е решен.

Оценката за продуктите на Agravis® е висока и заслужена:

С продукти на Agravis® ме запознаха представителите на фирмата за България – HL-TopMix. Спрях се на тях, защото имат възможност за ликвидиране на кокошинките, а в същото време имат и продукт, който може да се прилага при наличие на птиците в самата сграда. Това е продуктът M-Ex Profi 80, който също съм ползвал и съм постигнал желания ефект.

Питаме д-р Стаменов в нашия приятелски разговор, кои са основните предизвикателства пред производителите на яйца в България?

Едно от основните предизвикателства на колегите производители на кокоши яйца в нашата държава е реализацията на произведената продукция. Реализацията може да се извършва директно от производителя до крайния потребител, което е много трудно или да се извършва чрез посредник (търговец), които съответно изкупува яйцата от производителя и ги препродава с определената от него надценка по търговската мрежа.Моят съвет към колегите е свързан с реализирането на яйцата към дистрибуторите, т.е. с продажната цена. Нека задържаме цената в горни граници доколкото е възможно по-дълго време, защото всичко това рефлектира върху нас самите и върху животните.

15.292 ms. | 2.00 MB
Приемате ли използването на бисквитки за целите на Google Analytics и Facebook pixel? прочети повече